Iste

[Luzi]

Er det noen som har en veldig god oppskrift på iste? er så lei av den man bare blander ut i vann, og har lyst på en hjemmelaga. alle slags kombinasjoner taes imot med takk

[Uncharmed]

Iste:

1,5 l kokende vann

10 ts teblader (benytt te som kjøpes i løsvekt, teposer gir ikke så god iste)

4 ss honning

7 ss brunt sukker (smak deg litt frem)

saft fra 2 sitroner eller 1 sitron og 1 lime

Kok opp vann i en kjele og ha i tebladene, la dette stå i 5 min (ikke mer, ta blir is-teen besk), sil vekk tebladene og ha i honning og sukker, visp godt inn, dette smelter raskt i det varme vannet. Ha i sitron/limesaft til slutt. La teen stå på benken til den begynner å bli lunken, ha den over i en mugge og la den stå i kjøleskapet natten over (har du en mugge i stål er dette det beste, hvis ikke bruk en i stengods eller glass, unngå plastikk).

Disse teene egner seg best til hjemmelaget Iste:

Lipton Yellow Label

Twinings Earl Grey

Darjeeling First Flush Tigerhill

Twinings Green Tea and Lemon (bruker du denne kan du sløyfe sitron/limejuice)

Twinings English Breakfast Tea

Noen tips for god Iste:

1. Ikke sett kokende varm iste rett inn i kjøleskapet, la den bli lunken.

2. Ikke oppbevar isteen i en plastmugge, teen vil da trekke til seg en plastaktig smak og bli skikkelig vond.

3. Bruk brunt sukker OG honning, det gir en uendelig mye bedre smak enn bare å bruke vanlig hvitt sukker uansett hvilken te du bruker.

4. Bruk saft fra ferske sitroner eller limefrukter, ferdigpresset sitron eller limejuice egner seg ikke til bruk i virkelig GOD Iste

[Luzi]

tusen takk for gode tips, det høres utrolig godt ut:)