Rømmedressing

[Gjest Leiababe]

Jeg er så fryktelig glad i rømmedressing på pizza Har prøvd noen oppskrifter tidligere, men de har ikke vært spesielt gode. Liksom noe som mangler? Noen som vet hvordan man lager en skikkelig god en?

[Arkana]

Denne er veldig god, bedre enn Peppes.

Et beger lettrømme blandes med 2 ts sukker, 1 ts salt, 1½ ts hvitløkspulver (fersk hvitløk blir for dominerende), 1 ts løkpulver, 1½ ts hvit pepper, 1 ss sitronsaft og en hel potte hakket gressløk. La stå i kjøleskap og trekke en stund før servering.

[Gjest Leiababe]

Den så god ut. Mener du en hel av de vanlige pottene med gressløk man får kjøpt i butikken?

Er spent på om den er bedre enn peppes sin

[Arkana]

Ja, en vanlig potte man får i butikken.

[Snuppa11]

Vi pleier å lage denne og det er alltid en hit:

1 beger lettrømme

hvitløk

2 fedd presset hvitløk (eller mer hvis man vil...)

salt

pepper

estragon

litt sukker

Alt blandes sammen, smak til hvor mye krydder du vil ha. La det stå i kjøleskapet en stund før du serverer den.