riskremmmmmm

[thei]

hvordan pleier dere å lage riskremen?

[Gjest piaf]

Etter "prøv og smak"-metoden.

Utgangspunktet er selvsagt god, hjemmelaget risengrynsgrøt (fast middag på lille julaften ). Jeg blander sammen kalde grøtrester og sukret, lettpisket krem - viktig at det ikke blir for mye grøt, slik at riskremen blir for tung.

I fjor hadde jeg dessuten frøene fra en vaniljestang i riskremen, det ble godt! Vurderer å bruke litt vaniljeekstrakt i år.

Og så er det bare å smake til man får det som man vil: Mer sukker? Mer grøt? Mer krem?

Når det gjelder sausen, har jeg etterhvert landet på hjemmelaget saus av god bringebærsaft og frosne bringebær.

[Gjest Gjesta]

Vi har alltid noen dråper mandelekstrakt!

[Gjest Fantus]

Pisker krem med vaniljesukker eller frøene fra vanlijestang i. Blander dette med passe mye grøt. Har ikke noe fast blandingsforhold, bare prøver meg fram.