Krumkaker

[Eliza Doalot]

Når jeg steker krumkaker presser jeg alltid lokket på jernet ned, jeg legger det ikke bare på plass.

Da får du presset røra ut, selv om den er litt tykk.

[Ruby]

Tusen takk for masse svar, i morgen gjør jeg et nytt forsøk, og dere skal få vite hvordan dette går...

[AnonymBruker]

Ruby skrev (På 9.12.2006 den 23.09):

Tusen takk for masse svar, i morgen gjør jeg et nytt forsøk, og dere skal få vite hvordan dette går...

Håper du fortsatt har bruker på forumet og har skaffet deg masse erfaring om krumkaker, og endelig kan skrive hvordan det gikk. Hilsen frustrert -holder på å gå veggen av idiotiske krumkaker med myke kanter, og googlet meg til denne tråden - meg 😅

Anonymkode: e8a98...291

[enkefru]

AnonymBruker skrev (1 minutt siden):

Håper du fortsatt har bruker på forumet og har skaffet deg masse erfaring om krumkaker, og endelig kan skrive hvordan det gikk. Hilsen frustrert -holder på å gå veggen av idiotiske krumkaker med myke kanter, og googlet meg til denne tråden - meg 😅

Anonymkode: e8a98...291

En dæsj konjakk pleide mine bestemødre å ha i røra… 

[AnonymBruker]

Fjugur skrev (8 minutter siden):

En dæsj konjakk pleide mine bestemødre å ha i røra… 

En stor dæsj i meg hadde hjulpet mye nå også

Anonymkode: e8a98...291

[AnonymBruker]

Litt kaldt vann i røren tilslutt er greia. Og jeg tynner også ut med mer vann etter hvert som jeg steker, for røren tykner når den står.

Anonymkode: 92d32...6f9

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (14 minutter siden):

Håper du fortsatt har bruker på forumet og har skaffet deg masse erfaring om krumkaker, og endelig kan skrive hvordan det gikk. Hilsen frustrert -holder på å gå veggen av idiotiske krumkaker med myke kanter, og googlet meg til denne tråden - meg 😅

Anonymkode: e8a98...291

Aldri hatt problemet, heldigvis, men sikker på at du steker de lenge nok?

Jeg bruker 'gammel dags' jern, slik en har rett på komfyr. 

Anonymkode: a7d88...267

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 minutt siden):

Litt kaldt vann i røren tilslutt er greia. Og jeg tynner også ut med mer vann etter hvert som jeg steker, for røren tykner når den står.

Anonymkode: 92d32...6f9

Det skal jeg prøve neste gang, men som en bruker over meg så klemmer jeg på jernet så det fordeler seg fint.. er bare de kantene ytterst som blir graut. 

AnonymBruker skrev (Akkurat nå):

Aldri hatt problemet, heldigvis, men sikker på at du steker de lenge nok?

Jeg bruker 'gammel dags' jern, slik en har rett på komfyr. 

Anonymkode: a7d88...267

Ja de blir brune fort... hvor fant du det? Jeg vil også prøve det, har elektrisk nå. 

Anonymkode: e8a98...291

[Bondenisse]

Uten å ha laget krumkaker noen gang selv begir jeg meg likevel inn i denne tråden med ett svar, for jeg har observert mesteren selv (mamma) i maaaange år. Hennes røre inneholder vann som flere her nevner, og potetmel. Så om dere fortsatt sliter, forsøk å finne en oppskrift med de ingrediensene. Event kan jeg legge ut oppskriften i julen, men det er nok litt for sent for julebaksten. 

[AnonymBruker]

Bondenisse skrev (11 timer siden):

Uten å ha laget krumkaker noen gang selv begir jeg meg likevel inn i denne tråden med ett svar, for jeg har observert mesteren selv (mamma) i maaaange år. Hennes røre inneholder vann som flere her nevner, og potetmel. Så om dere fortsatt sliter, forsøk å finne en oppskrift med de ingrediensene. Event kan jeg legge ut oppskriften i julen, men det er nok litt for sent for julebaksten. 

Trenger ingen oppskrift på krumkaker. Vei eggene, og tilsett lik mengde sukker, smør og mel, og spe med kaldt vann. Bruk 50% potetmel og 50% hvetemel. Ikke lag de for tykke. Da blir krumkakene perfekte.

Anonymkode: 173c7...8b6

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (3 timer siden):

Trenger ingen oppskrift på krumkaker. Vei eggene, og tilsett lik mengde sukker, smør og mel, og spe med kaldt vann. Bruk 50% potetmel og 50% hvetemel. Ikke lag de for tykke. Da blir krumkakene perfekte.

Anonymkode: 173c7...8b6

Takk! Prøver det neste gang! Har ikke prøvd med potetmel før. Takk til begge som foreslo det. 

Anonymkode: e8a98...291