Ostekake med creme fraiche?

[Gjest Gjesta]

Kan man lage ostekake med creme fraiche? Noen som har oppskrift?

[Helen]

Her er ei oppskrift jeg fant, jeg har ikke prøvd den selv.

OSTEKAKE

Bunn: 1 pakke Mariekjeks knuses

250 g meierismør smeltes

Rør sammen og trykk ned i bunnen av formen

(Rund form med bakepapir lagt i bunnen)

Midten: 3 pk ost annanas/mandarin (små firkanter) eller 400 g Philadelphia

200-250g melis

2 ts vaniljesukker

En boks Creme Fraiche og ca en halv boks rømme

Dette mikses sammen til krem.

1 pk appelsingele – bruk kun 2 ½ dl vann

Gele avkjøles og vendes forsiktig inn i røren litt om gangen.

1 pakke kremfløte

Kremfløten piskes til krem og vendes forsiktig inn i røren.

Hell forsiktig oppå bunnen- frys ned i 30 min (i den runde formen)

Toppen: 1 pk jordbær eller bringebær gele (eller andre smaker)

BRUK KUN 2 ½ dl VANN

Sett i kjøleskap i ca 20 min. Før den helles over kaka (forsiktig-vurder stivheten)

[Drua]

Møllerens ostekake kan lages med creme fraiche, det står på pakken som "tips"

[**Anne***]

Bruker alltid creme fraiche i min.

1 pk hobnobs

1/2 pk usaltet smør

Litt kanel

Kjeksen knuses og has i kjøkkenmaskin sammen med smør og kanel.

Eltes til en fin deig som presses godt ned i rund form.

3 pk Tine kremost naturell

1 beger creme fraiche

1 egg

1,5 dl sukker

1 vaniljestang

Eltes sammen til krem

1 liten kremfløte piskes

1 pk sitrongele lages på 1,5 dl vann.

Krem og sitrongele, blandes sammen med ostemassen.

Helles over bunnen og settes kjølig.

Pleier å servere sammen med hjemmelaget bringebærsaus. Smaker nydelig over kaken.

Lages enklest ved å ta en pakke frosne bringebær som kjøres i blender/kjøkkenmaskin sammen med litt melis.