Pikekyss og steketid

[Gjest gjesta]

Hvor lenge må pikekyss stekes/tørkes? Jeg har noen eggehviter til overs...

[Ugla]

I 2 - 3 timer, ved 100 - 150 grader, står det i en oppskrift jeg har.

[Gjest Hedda Gabler]

Mange forskjellige oppskrifter, har en der marengsene skal tørke i ovnen over natta, mens andre har kortere steketid enn i Uglas oppskrift. De med kort steketid vil vel bli mer klissete, antar jeg.