Ostekake med Cottage Cheese

[Snøkule]

Bunn:

2/3 pakke Digestive kjeks

50 g meierismør

Fyll:

3 dl kremfløte

litt sukker

1 beger Cottage Cheese

4 ss lettrømme

1 pakke sitrongele

1 pakke valgfri gele til lokk!

Fremgangsmåte:

Kjeksen knuses og blandes med smøret til en seig masse. Dette klappes så jevnt du kan i en springform.

Sitrongeleen tilberedes med halv mengde vann, og settes til avkjøling.

Pisk fløten til halvstiv krem og sukre etter behov. Bland inn Cottage Cheese og rømme. Når geleen er avkjølt (bør ikke være kald altså, men kanskje sånn 30-40 grader) blandes den inn i fyllet, og alt sammen helles over bunnen.

Sett kaken til avkjøling. Den skal bli stiv og mer eller mindre urørlig når du rister litt på formen.

LOKKET: Lag gele med halv mengde vann og hell over kaken når geleen er avkjølt. (Før den begynner å stivne).

[onyx]

Jeg anbefaler å kjøre cotta cheese glatt i foodprocessor e.l. for ostekake med klumper er ikke spesielt godt...

[Snøkule]

Jeg anbefaler å kjøre cotta cheese glatt i foodprocessor e.l. for ostekake med klumper er ikke spesielt godt...

←

Ja, jeg glemte å skrive dette, for jeg synes de klumpene er gode jeg...

[Curry]

Der var ostekaken din jo, Snøkule! Skal testes!

[Gjest Wackamole]

Jeg har kjøpt en Kesam boks med Cottage Cheese smak, kan jeg bruke dette istedefor rømme?

[*Alice]

Nam nam, er veldig svak for ostekake! Skal prøve denne neste helg da det feires bursdag her!

[Gjest Gjest_TT_*]

Har laget kaken, er kjempe god.. det eneste er at jeg synes det er litt lite smør i bunnen, i tillegg steker jeg bunnen...

Går det ann å ikke steke kakebunnen? Synes det virket litt rart, så har stekt den.

Bunn:

2/3 pakke Digestive kjeks

50 g meierismør

Fyll:

3 dl kremfløte

litt sukker

1 beger Cottage Cheese

4 ss lettrømme

1 pakke sitrongele

1 pakke valgfri gele til lokk!

Fremgangsmåte:

Kjeksen knuses og blandes med smøret til en seig masse. Dette klappes så jevnt du kan i en springform.

Sitrongeleen tilberedes med halv mengde vann, og settes til avkjøling.

Pisk fløten til halvstiv krem og sukre etter behov. Bland inn Cottage Cheese og rømme. Når geleen er avkjølt (bør ikke være kald altså, men kanskje sånn 30-40 grader) blandes den inn i fyllet, og alt sammen helles over bunnen.

Sett kaken til avkjøling. Den skal bli stiv og mer eller mindre urørlig når du rister litt på formen.

LOKKET: Lag gele med halv mengde vann og hell over kaken når geleen er avkjølt. (Før den begynner å stivne).

[Helen]

Har laget kaken, er kjempe god.. det eneste er at jeg synes det er litt lite smør i bunnen, i tillegg steker jeg bunnen...

Går det ann å ikke steke kakebunnen? Synes det virket litt rart, så har stekt den.

Du trenger ikke steke bunnen, jeg har aldri gjort det.

[-Fisken-]

Bunn:

2/3 pakke Digestive kjeks

50 g meierismør

Fyll:

3 dl kremfløte

litt sukker

1 beger Cottage Cheese

4 ss lettrømme

1 pakke sitrongele

1 pakke valgfri gele til lokk!

Fremgangsmåte:

Kjeksen knuses og blandes med smøret til en seig masse. Dette klappes så jevnt du kan i en springform.

Sitrongeleen tilberedes med halv mengde vann, og settes til avkjøling.

Pisk fløten til halvstiv krem og sukre etter behov. Bland inn Cottage Cheese og rømme. Når geleen er avkjølt (bør ikke være kald altså, men kanskje sånn 30-40 grader) blandes den inn i fyllet, og alt sammen helles over bunnen.

Sett kaken til avkjøling. Den skal bli stiv og mer eller mindre urørlig når du rister litt på formen.

LOKKET: Lag gele med halv mengde vann og hell over kaken når geleen er avkjølt. (Før den begynner å stivne).

Dette høres veldig likt ut som den oppskriften min svigermor bruker, og det er den beste ostekaken jeg vet om.