Indisk suppe

[Gjest Marie81]

Noen som har oppskrift på indisk suppe?

Evt noe man kan kjøpe :-)

[LilleLy]

Vet ikke om det kan kalles helt indisk, men ofte lager jeg suppe basert på fond/kraft/buljong, og så tilsetter jeg ulike grønnsaker som bønnespirer, bambusskudd, mais, gulrot, paprika og løk (alt går, stort sett, men putt det med kort koketid i tilslutt), tilsetter hvitløk, currypaste, evt noe sterkt som chili, krydder, kokosmelk og lar det koke. Det er selvsagt også veldig godt med for eksempel kylling oppi.

Dette synes iallfall jeg blir god suppe. Jeg tar stort sett bare det jeg har i skapet. Nam nam.. Men noen ordentlig oppskrift med gram og sånt, det har jeg ikke...

[Gjest Marie81]

Takk for ide :-)