Din beste veggisoppskrift :)

[Gjest gjesta]

Hva er deres beste vegetaroppskrift??

Samme om det er lunsj eller middagsrett, alt er av interesse.

[Gjest gjesta]

Da jeg var veggis brukte jeg og lage en "utvidet" gulrotsalat som innehold raspede gulrøtter, solsikkefrø, rosiner og presset saft fra appelsin og sitron. Jeg brukte det både som mellommåltid og ved siden av middag. Det var faktisk kjempegodt.

[Mona]

Jeg elsker røstipoteter (raspe potet, krydre og steke i oljet panne.) Det er sikkert godt å tilsette raspet gulrot, kålrot, selleristang, purre osv. for å få en rett i seg selv av det.