Middagsselskap i romjula,- hva skal jeg servere?

[edea]

Mannen og jeg har nylig flyttet fra langt inni gokk til en plass nærme der han kommer fra. Ergo får vi nærmere kontakt med "hans" venner, og tenkte å invitere endel av dem til et romjulsselskap. Tenkte å servere middag, men sliter litt med hva... Tenkte først på pinnekjøtt, men det er det noen som ikke liker. Så tenkte vi gravlaks og dillpoteter, men det falt heller ikke i god smak. Er det noen som har en god ide? Gjerne noe som ikke er så "tungt" i.o.m. at det sikkert blir nok av det tidligere i jula. Vi blir 8 voksne + ei jente på 8 år.

Vurderte forresten på å lage en honning-glasert skinke eller noe sånt, noen som har en oppskrift på det?

Endret 14. november 2006 av edea

[Gjest Gjest]

Hva med kalkun, div tilbehør og Waldorfsalat? Kalkun er jo blitt litt julete, er godt og magert og god kontrast til feit julemat. Waldorfsalat er friskt og syrlig.

[Gjest Gjest]

jo, forsåvidt. Men har inntrykk av at jeg da kanskje spolerer nyttårs-middagen for de andre.... ?

[Catzy]

Svigermor pleier å lage koldtbord med italienske antipasta i romjula. Det er så utrolig bra! Lett og lekkert, og definitivt ikke noe man spiser mye av ellers rundt jul.

[kita]

Hva med litt spekemat, eggerøret godt brød og masse annet godt. Deilig etter all julematen.

[monja]

Vi bruker en dag med svinesteik i jula. Og kveite. Litt fisk gjør seg innimellom all den tunge julematen.

[Gjest Gjesta]

Ovnsbakt laks/ørret!

Det er nydelig!

Eller dere kan droppe alt som heter jul og servere noe helt annet!

Chicken tikka for eksempel?

[Gjest Gjest]

Hva med en god lammestek og fløtegratinerte poteter?

Eller kanskje et koldtbord med varmt tilbehør, så blir det ikke så mye mas på vertinnen når gjestene er på plass?

[LilleBille]

Hva med å gjøre det enkelt å servere julespagetti. Kjøp de posene med tricolore pasta i julefasong - og server med en skikkelig god kjøttsaus - salat og hvitløksbaguetter.

Har gjort dette med stort hell flere juler - for et stykke uti romjulen har de aller fleste fått mer enn nok av tung julemat.

Evt. lag et lite koldtbord - alltid vellykket.

[:-) anna]

Skalldyr!

[Gjest Gjesta]

Vi pleier å ha moussaka på skikkelig vis i romjulen. Det smaker alltid kjempegodt og alle gjestene setter pris på det