Kyllinglår + få ingredienser= middag HJELP

[Gjest Chenin]

Hei alle matglade og hobbykokker - nå håper jeg dere kan hjelpe meg.

Saken er at vi får besøk i kveld og skulle da diske opp med en god rett bestående av kyllinglår + diverse gode grønnsaker i ildfast form.

Men så har tulla blitt småsyk så jeg vil ikke ta henne med ut i dette griseværet. Det er ganske langt å gå til butikken - så da står jeg her med veldig lite ingredienser til å lage noe godt ut av.

Jeg har følgende:

Kyllinglår

Bacon

2 gulrøtter

1 løk

Ris

Tomatpure (dessverre ikke tomater i boks)

Parmesanost

Hvitløk

Skummet melk

Ris

1 pk fløtegratinerte poteter med franske urter

1 pose fransk kyllingsaus

Olivenolje

Epler, plommer og honningmelon

Krydder har jeg vel det meste av (tørket) bortsett fra estragon og rosmarin.

Er det noen som kan hjelpe meg å få til noe ut av dette?

Tusen takk på forhånd til dere som kan redde meg nå.

(jeg har også en boks matyoghurt som er gått ut på dato den 5/11 så denne kan jeg vel ikke bruke)

[Irie]

Forslag:

Brun kyllinglårene i en gryte. Ta dem ut og brun bacon, kuttet løk, hvitløk i litt smør/olje i gryta. Tilsett ev litt tomatpure, kyllinglår og litt vann/kraft/buljong (hvis du har en skvett vin er den kjempefin her). La dette småkoke litt sammen med gulrøtter skåret i terninger/skiver. Tilsett krydder etter smak - bailikum er godt til dette.

Serveres enten med ris, eller fløtegratinerte poteter (tilsatt litt ekstra parmesan).

Dessert er enten en enkel fruktsalat, eller ovnsbakte plommer og epler med is (som gjestene kan ta med seg )

Lykke til!