Karridressing

[snuppelure37]

Har noen oppskriften på en god karrydressing til kylling?

Må bare si at jeg elsker smaken av chickencurry som du får på SubWay, så noe i den gata mottas med takk.

[Susannah]

Jeg har dessverre ikke smakt den dressingen på subway, men lager av og til karridressing selv. Da bruker jeg vanlig karri, men currypasta kan sikkert også brukes. Bruk youghurt naturell for en lettere versjon og seter/lettrømme hvis det ikke er så nøye med de ekstra kaloriene.

Ha rømmen i en skål. Hell en tynn stråle med (oliven)olje i mens du rører med en gaffel, bare så det tilsammen blir kanskje et par teskjeer med olje. Ha i karri, salt og pepper. Enkelt og godt!

[Cymbidium]

Bland 1 dl mager kesam, 1 ss lettmajones, en dæsj karripulver og litt ferskpresset hvitløk. Nam

[-Fisken-]

Denne bruker vi på matstedet der jeg jobber: (derfor store mengder)

Majones (10 kg)

Creme Fraiche (500 g)

Olje (5 dl)

Salt

Currypulver

Hvitt pepper