Drikke og vegetarmat til grilling

[Celiclya]

Jeg skal på grill-party (i november ja) og lurer veldig på hva jeg skal ha med både av mat og drikke. Er vegeterianer men spiser fisk, men vil ha med noe enkelt og greit. Forslag? Og hva slags drikke er det man bruker å ha med seg på slike "tilstelninger"? Øl, vin?

[Gjest Blanca]

Du kan få kjøpt frosne vegatarburgere og falafel som er gode å grille. Siden du spiser fisk er marienerte scampi og kamskjell godt på grillen. Ta med en salat også; gjerne en couscous-salat.

Øl, vin og mineralvann er fint å drikke til.

[Latee]

Gode forslag fra Blanca over her. Men for meg kommer hjemmelaget is-te alltid til å være den ultimate drikke til grillmat

[Tabris]

Soyaburgere og soyapølser er gode på grillen. Laks eller annen fisk kan pakkes inn i folie på grillen. Det er også veldig godt å kutte opp noen grønnsaker (brokkoli, blomkål og løk f.eks) og legge dem i folie med litt smør, salt og pepper og la dem dampe på grillen. Bakt potet kan også gjøres på samme måte.

[Gjest piaf]

Grillet asparges er godt!

Knekk av den nederste delen der aspargesen knekker av seg selv, ha i en pose sammen med litt olivenolje, salt og pepper, ha med på grillfesten og hell innholdet i posen på grillen. Greit å snu aspargesene litt underveis slik at de blir jevnt grillet helt rundt.

Eller sopp, enten litt store aromasopp eller sånne svære, runde (heter de portobello?). Fjern stilkene og ha en skje hvitløkssmør i hver sopp (grilles da bare på den runde siden slik at hvitløkssmøret smelter inni soppen).

Endret 8. november 2006 av piaf