Menyen er bestemt

[blomsterpiken]

Jeg prøver igjen...

Vi har omsider bestemt menyen:

Aspargeus m/smørsaus

Breifflabb m/fløtesaus

Varme bjørnebær og is ( ifølge kjøkkenet skulle ikke isen smelte før den ble servert)

Nattmat: Betasuppe

Dette betaler vi 550kr per person for, men da er lokalet inkl. Hva syns dere , høres dette godt ut ?

Vi skal også ha barnemeny som vi betaler 1/2 pris for.

Det føles godt å ha tatt en avgjørelse i fht til dette. En ting minde å tenke på .

Vi gifter oss 24 mai 2003.

[Pip]

Syns dette høres godt ut, ja! Er veldig glad i fisk, men lurer litt på hvordan breiflabb smaker... (Når jeg er og fisker, kaster jeg den stort sett ut igjen... tror jeg har vokst opp med at det er en 'ufisk'. Men mange av disse er jo gode da...)

Selv er vi litt i tvil om menyen enda. Lurer på noe med reker til forrett. Og så blir det enten reinsdyr- eller hjortestek til hovedrett - noen som vil anbefale en av delene?

Til dessert vil vi også ha is og varme bjørnebær! :D

[Liz]

Høres veldig godt ut ja

Vi skal ha:

Forrett: Kylling og avokado salat med appelsin og basilikum dressing

Hovedrett: Tornados av okse indrefilet med rødvins saus, fløtegratimerte poteter, brokkoli, blomkål, grill tomat, og champ.

Mellomrett: Port salut med valnøtter og salat

Dessert: Hjemmelaget Sitron pie med bringebær purre og krem

Gleder meg :D

[Tosca]

Breiflabb er bare kjempegodt!

Vi kan desverre ikke ha verken fisk eller skalldyr i menyen vår. Noen av gjestene våre er allergiske.

Så derfor blir menyen som følger:

Forrett: Skinke og melon

Hovedrett: Kalvesteik m/rosmarinkremsaus

Dessert: Iskake med tropiske frukter

Får vann i munnen........

[Gjest olse ikke innlogget]

PIP;

Vil anbefale deg hjortestek!

[Gjest Tex]

Er du sikker på det der m suppe...?

Det hadde i hvertfall ikke gått m min gjesteliste!

Ser for meg en gjeng halvt berusede duder i tredveåra som skal balansere suppeskåla til bordet og for ikke å snakke om å få skjea til munnen...

Vi skal ha pølse og lompe vi !

Andre gode forslag?

[Gjest Anonymous]

Her var det mye godt!!

Er ikke sikker på om jeg har spist breiflabb, men er ikke den ganske lik torsk i farge og konsistens?!? Jeg tror den regnes for å være ganske eksklusiv (les: den dyreste på restaurant). Men jeg synes det høres litt sært ut med fløtesaus på!! Det høres altfor tjukt ut! Min mening i hvert fall.

En liten kommentar til Pip; jeg synes hjortefilet er nydelig og jeg ville gjerne hatt det i vårt bryllup. Vi giftet oss i slutten av august og da har ikke hjortesesongene startet ennå, så det ble kalv på oss isteden. Ser dere gifter dere i juni, så da må dere regne med å få fjorårets dyr. En kommentar som jeg fikk når jeg nevnte ønsket mitt om hjort var at det ofte ble forbundet med høsten og tyttebærsyltetøy osv. "Moralen" er at det kan være lurt å tenke litt på hva som er sesong, selv om man selvfølgelig gjør som man vil og man velger det man har lyst på!!

Hilsen Lille meg

[RoadQueen]

Angående balansering av suppe - vi har planlagt spekemat til nattmat - salt og deilig og minst like enkelt som suppe. Hjortestek står på middagsmenyen - det gir ikke meg assosiasjoner til høst - men tyttebærsyltetøyet ble sikret i høst - i tilleg skal vi ha Aquavit-gele - det er snadder til vilt.

[Gjest WRC-brud]

Vi er så pass heldige at forloveren til min kommende mann er kokk, så han skal lage maten nesten ferdig dagen føre.. Og på den store dagen tar en arbeidskolega av han over posjonering på tallerken.. det blir meget bra. Dette har vi på menyen:

Forrett: skalldyrfristelser m/urtesaus

Hovedrett: Kyllingfilet m/pommes Anna og friske wok-grønnsaker

dessert: Lune skogsbær m/hjemmelaget iskrem

Og selvfølgelig er det satt ut "saus skåler" med hjemmelaget saus av noe slag til hovedretten. Alt blir lagt ferdig på tallerken, og det blir kun en servering. men for dette betaler jeg 87,- kr pr.pers

[brum]

Det høres kjempe godt ut.

[Gjest Anonymous]

Breiflabb er kjempegodt, den er lys å fin i fargen, Det er mye mer "mat" i en bit breiflabb enn i en bit torsk hvis du skjønner hva jeg mener, nesten som kjøtt.

Fløtesaus er helt passende til etter min smak, mmmm, det blir nok godt :D