Tørka sopp på glass

[Smørblomsten]

Kjøpte for en stund siden et glass på ICA MAXI med div. tørket sopp.

Noen som vet hvordan disse skal tilberedes i f.eks en høstgryte el.l??

Skal de legges i varmt, kokt vann til de blir myke?

[Nilma]

Ja, legg dem i kokende vann til de mykner. Bløtevannet kan du bruke i gryter og sauser, for ikke å snakke om risotto. Gir veldig god smak.

[gard]

Hei

Jeg kjøpte en stor pose med tørket steinsopp da jeg var i Roma nettopp. Den skal jeg blant annet bruke i risotto Da pleier jeg bare å ta oppi soppen slik at den kan trekke sammen med kraften underveis.