Pannekaker

[Gjest Gjest]

Hei!

Er det noen som har en god oppskrift på vanlige pannekaker til en person?

På forhånd takk!

[Gjest Gjest]

Når jeg lager til to bruker jeg tre egg, kanskje 4 dl mel og kanskje 7 dl melk. Ingrediensene bare vispes sammen. Jeg ville brukt to egg til en person, synes eggene gir en god smak. Pannekakerøre er noe som enkelt lages på slump, det blir godt uansett!

[Drua]

Jeg bare slumper i vei. Et par-tre egg, endel melk og så mel til røra blir passe tykk, en klype salt. Blir så bra så

[Gjest Gjest]

Dette er til to peroner, men det er jo bare å dele den på to. hvi ikke holder røren seg godt i kjøleskapet en dag eller to!

5 dl melk

3 dl mel

1/2 ts salt

2egg

1ss sukker

[Brunhilde]

Pannekakene blir aller best hvis man starter med å vispe sammen melk, mel, en klype salt og litt sukker og så la dette svelle en god halvtime. Tilsett egg rett før steking, jo flere egg, jo sunnere pannekaker, jeg bruker minimum 3 egg nå jeg lager pannekaker til 16-åringen.

[Gjest Gjest]

5 dl melk

4 egg

3 dl melk

Den oppskriften bruker jeg for den er så lett å huske - 5, 4, 3 ...

[BergensAnd]

Det blir ekstra gode pannekaker, syns jeg, hvis noe av hvetemelet blir byttet ut med lettkokt havregryn. Og så pleier jeg å slenge en neve solsikkefrø oppi, men det er kanskje litt sært så prøv det ut før du serverer store porsjoner. Da blir pannekakene litt tyngre, man spiser ikke så mange av dem.

Takk for tipset om å vispe inn eggene på slutten, Brunhilde. Skal prøve neste gang

[Crash]

.

Endret 2. april 2008 av Miros

[kamela]

Mine pannekaker får et lite dryss av kardemomme i røra, det synes jeg gir en ekstra piff!