trenger hjelp fort!

[Jens]

Skal lage pannacotta, og har lagt gelatin platene i litt vann. Men, skal man ha platen i vanilje blandingen, eller bare vannet, gelatin platene har ligget i?Etter att gelatin platene har ligget i litt vann i ca 5 min, er det jo fortsatt en gjennomsiktig plate i vannet. Skal denne platen oppe i den varme vaniljeblandingen???Håper dere skjønner hva jeg mener.....takker for hjelp!

[Chiquita]

Gelatinplatene blir jo myke når du legger de i kaldt vann.

Når de er myke tar du dem over i en varm væske, hvor de så smelter.

Det kalde vannet platene har ligget i, er det bare å slå ut.

Dette er sånn generelt om gelatinplater - og jeg vet ikke hvordan man lager pannacotta, men min gelatinplateerfaring sier at du skal ha platene opp i den varme blandingen.

Klem ut overflødig vann fra platene først

[Gjest Fantus]

Ta opp platene av vannet og klem ut vannet litt. Så har du platene i vaniljeblandingen. Vannet som platene har ligget i heller du i vasken.

[Jens]

Tusen takk for hjelpen!

Dere reddet meg!!