Kolakaker

[SuperNate]

Noen som vet hvordan jeg får til seige kolakaker? Hvor lenge bør de stekes, mer/mindre sirup, heve/ikke heve. De blir bare sprø, men de er så mye bedre som seige..

[Gjest Gjest]

kortere steketid er tingen, da blir de seige. mmm!

husker ikke hvor lang steketiden er, men la oss si den er 15 min. da steker du kanskje en 10-12 min?

[Gjest Gjest]

HVA er egentlig kolakaker, og går det an å få en oppskrift?

[Gjest Gjest_SuperNate_*]

Tusen takk! Oppskrifter på kolakaker er det bare å søke på i kvasir el. l, det er kjempegodt!

[Gjest Gjest]

Kolakaker

200 g smør

200 g sukker

1 ss mørk sirup

1 ts. vaniljesukker

2 ts. natron

300 g hvetemel

Rør smør og sukker hvitt, ha i sirup og sikt i det øvrige. Trill til 4 stenger og legg med god avstand på brettet. Skjær opp i biter mens de enda er varme.

steketid: Ca. 20 min. ved 180 grader.

[Gjest Gjest]

Det er vel mer riktig å kalle de karamellkaker.

Oppskriften er svensk og som vi alle vet, betyr jo kola -karamell

[Gjest Gjest]

Minner om mormor dette. Typisk henne å dra frem en boks med dette til kaffen. Men hjemme hos meg kalte vi det Kolapinner. Litt annerledes oppskrift.. Kjempegodt!

[monja]

De er kjempegode. Jeg er og vant med kolapinner hjemme.