Sjokoladekake

[Gjest Gjest]

Noen som har en god oppskrift på en sjokoladekake som passer i en langpanne?

[Kvist]

Langpannesjokoladekake

5 egg

5 dl sukker

375 g margarin

9 dl hvetemel

5 ts bakepulver

5 ts vaniljesukker

5 ss kakao (gir middels mørk kake, ta mer eller mindre etter smak, jeg bruker alltid mer)

3, 75 dl melk

Smelt margarinen og la den kjøles noe ned. Pisk eggedosis av egg og sukker, ha i margarinen. Bland i melk og det tørre vekselsvis ti jevn røre. Stekes 20-30 min i stor langpanne ved 180?, Jeg sjekker alltid med et tynt grillspyd i tre om noe henger fast når jeg stikker i kaka må den stå litt til.

Min beste sjokoladeglasur

1 espressoshot

4 ss kremfløte

2 ss konjakk

180 g mørk sjokolade

Ha espresso og kremfløte i en kjele, varm opp til kokepunktet, skru av plata og, ha i konjakk og hakket sjokolade og la det smelte en god stund før du rører. Bre over avkjølt kake.