Tint okse indrefilet

[Chelsea]

Når man har tatt opp en hel frossen okseindrefilet, vet noen hvor lenge den holder seg i tint tilstand i kjøleskap?

[Gjest Gjest]

kommer helt ann på hvor modent kjøttet var før det ble fryst, og hvor kaldt kjøleskap du har (det beste er jevne 4 grader) og hvor stor bit det er (større er bedre) og hvordan du har pakket det inn (bør være tett pakket) og om den er tint i kjøeskap, eller har vært utsatt for varmere tempraturer.

en til to uker er den gennerelle oppfatningen dersom forholdene er opptimale. Er de dorligere så ville jeg ha tatt den etter to-tre dager.

Ellers så annbefaler jeg mattilsynets hjemmesider for slike spm, de har en fin og flott oversikt over holdbarhet og lagring

[Chelsea]

Takk for svar. Skal sjekke ut de sidene.

Indrefileten ble tatt etter 3 dager og det gikk fint.