eplekake med vaniljekrem INNI

[Gjest Fruktfat]

sambo fikk en gang eplekake med vaniljekrem inni, og den klarer han ikke å glemme... noen som har oppskrift på det?

det var ikke pai, men sukkerkake. hjelp?

[Gjest piaf]

Noe sånt som dette?

[Gjest Fruktfat]

takk! den må prøves! :-D

tar gjerne imor flere oppskrifter også!

[Ninen]

Jeg laget en sånn for ikke så lenge siden. Ble veldig fornøyd Oppskriften var egentlig på vanlig eplekake, men jeg improviserte litt.

Eplekake med vaniljekrem:

3 epler

2 egg

1 1/2 dl sukker

3 ss smør

1dl melk

3dl hvetemel

1ts bakepulver

2ts kanel

2ss sukker

ca 1/2 eske vaniljekrem

Bruk 24 cm springform. Smør denne.

Pisk egg og sukker til eggedosis. Den trenger ikke være så veldig stiv. Bland inn smeltet smør og melk. Bland mel og bakepulver og ha det i deigen. Hell i springformen. Kutt et hjørne av vaniljekremesken og press ut kremen slik at den legges i spiral på kaken. Kaken trenger ikke dekkes helt. (Her kan du jo variere ettersom hvor glad du er i vaniljekrem...). Skrell og del opp eplene i båter. Legg båtene pent oppå vaniljekremen. Strø oppå kanel og sukker. Stek på 175 grader i 35-40 min.

Håper det smaker!

[Gjest Fruktfat]

åh, nu blir det eplekake i heimen! takker og bukker! :-D

[Gjest Gjest]

nå har jeg laga denne kaka to ganger denne uka allerede, så to sett med foreldre, på ulike foreldremøter, har fått smake den!! den er nydelig:) anbefaler å steke eplebitene litt, og ha på sukker og kanel på dem i panna...naminami