Prøvesmaking av meny

[Gjest Gjest]

Er det vanlig å betale for dette? Betaler man i så fall full pris?

[marsy]

henger meg på her...

vi får plukke ut 2 forretter, 2 hovedretter og 2 desserter vi skal prøvesmake, men de har ikke nevnt om vi skal betale for det eller ikke....

synes at vi ihvertfall kan få det til halv pris (minium) siden vi faktisk er ansvarlige for at de tjener en god slump penger.

[Gjest Blondie65]

Selvsagt skal dere ikke betale. Det er jo vanligvis ikke et fullt måltid - selv om de må lage alt - men en smak.

[Gjest Gjest]

Der vi hadde vårt bryllup fikk vi ikke prøvesmake dvs. vi kunne få det men måtte betale for det (full cateringpris), så da valgte vi å la det stå til og håpe maten var bra. Og den var helt perfekt!

Så det er nok litt opp og ned hva de forskjellige stedene praktiserer. Du får spørre.

[brud06]

Vi hadde flere møter med stedet vi holdt bryllupet på for og lage vår egen meny. Da fikk vi akkurat det vi ville ha

Deretter hadde vi prøvesmaking og det ble en fulltreffer. Det var så deilig når dagen kom og kunne vi senke skuldrene og vite at dette var verdens beste meny .

Fikk med oss resten av selskapet på det også

[Gjest Gjest]

Vi hadde ikke prøvesmaking. Det ble faktisk ikke diskutert eller foreslått av noen parter. Vi hadde imidlertid full tiltro til menyen vi selv hadde valgt, og kokken som skulle lage dette.

Dersom du er i tvil om det vil bli godt, tenk på hvofor du er i tvil. Er du redd for at menyen er satt feil sammen; diskuter dette med kokken eller andre for å få luftet. Er du i tvil om kokken gjør en god nok jobb; hør om noen du kjenner kjenner til maten eller har spist på restauranten.

[marsy]

Vi hadde ikke prøvesmaking. Det ble faktisk ikke diskutert eller foreslått av noen parter. Vi hadde imidlertid full tiltro til menyen vi selv hadde valgt, og kokken som skulle lage dette.

Dersom du er i tvil om det vil bli godt, tenk på hvofor du er i tvil. Er du redd for at menyen er satt feil sammen; diskuter dette med kokken eller andre for å få luftet. Er du i tvil om kokken gjør en god nok jobb; hør om noen du kjenner kjenner til maten eller har spist på restauranten.

←

prøvesmaking er faktisk ganske vanlig så vidt jeg vet. Det er en fin mulighet til å se om rettene passer sammen og at de er så gode som du vil. Selv om noe ser godt ut på papiret er det jo ikke sikkert at det er noe du liker når du får det servert.

Vi får prøve 2 forretter, 2 hovedretter og 2 desserter, så kan vi lettere komponere en tre retters som vi synes smaker bra.