Krabbe

[Karamba]

Har invitert noen venner på krabbe til helga. Noen som har forslag til noe godt tilbehør?

[Tiger]

Sjømat foretrekker jeg så enkelt som mulig, så til krabbe er jeg kjempehappy om jeg får majo/aioli, hvitt brød, sitron, våtservietter/ skyllebolle og øl/hvitvin.

[Gjest gjesta]

Sjømat foretrekker jeg så enkelt som mulig, så til krabbe er jeg kjempehappy om jeg får majo/aioli, hvitt brød, sitron, våtservietter/ skyllebolle og øl/hvitvin.

←

Helt enig

[Karamba]

Ja, det er det vi vanligvis har også. Men jeg lurte bare på om noen hadde noen andre gode tips?

[Gjest Gjesta]

Jeg liker godt å spise grønn salat til, gjerne med mye avokado. Ellers er det nok loff, majones, sitron og aioli som serveres hos meg.

[Gjest Gjest_Lion Queen_*]

Jeg pleier å servere guacomole til krabber,

det passer perfekt.

Min "slumseoppskrift" er ca slik:

2 Avocadoer - skrap ut kjøttet og mos det

Bland det sammen med et beger rømme

Bland i 2 hvitløksbåter..knust eller hakket

Salt,pepper og bittelitt cayennepepper..

Tilslutt kryster du i en halv sitron

Smak deg frem..God apetitt!

[Gjest piaf]

En mulighet kan også være å servere en mangosalsa til, med frisk rød chili, limesaft og -skall og frisk koriander. Se feks denne oppskriften.

Ellers er jeg enig i at aïoli og sitronbåter er det beste.