Ostesaus til lasagne

[Fiol]

Hei

Er det noen som har en bra oppskrift på ostesaus til lasagne? Jeg vet det er vann, mel og ost og noe sånt, men hvor mye av hver?

[Arkana]

Jeg pleier ikke følge noen oppskrift (men du trenger egentlig ingen eksakt oppskrift her), men jeg smelter et par ss smør og rører inn 3-4 ss hvetemel. Sper med melk til sausen blir passe tykk (4-5 dl?). Har i salt, pepper og lar småkoke et par minutter. Rører inn revet ost (2-3 dl?) og lar det smelte.

[Sniglå]

Gjør det samme som Arkana, men har også en liten dæsj muskatkrydder oppi

[Arkana]

Gjør det samme som Arkana, men har også en liten dæsj muskatkrydder oppi

←

Ja, jeg glemte muskat. Det har jeg også oppi.

[Gjest M]

Jeg kan ambefale å skifte ut den revne kjedelige gulosten og ha i blåmuggost etter smak (ca en halv) Alternativt parmesan. Eller kanskje dere har en annen favorittost?

:-)

[Fiol]

Tusen takk for hjelpen =)

Lasagnaen ble veldig god

[Fibi]

Hvitløk er kjempegodt i ostesaus