Hva kan jeg lage med egg?

[Gjest Gjest]

Har en masse egg (17 stk) som gikk ut på dato igår, hva i all verden kan jeg lage av de?

Omelett spiser jeg hver dag til frokost, så er ikke så lysten på det til middag og..

Noen andre gode forslag eller oppskrifter?

[Gjest Fjellsippa]

Nå har egg ganske lang holdbarhet, så selv om datoen gikk ut i går holder de nok noen uker til.

Det du kan gjøre hvis du har fryser og liker å bake, er å bake noen kaker. Det finnes masse fine oppskrifter på nettet. Eller steke en haug vafler å fryse ned. De blir gode hvis du tiner dem i stekovnen.

[Colargol]

Du kan lage eggerøre

Eggerøre som tilbehør til laks/ørret (både kokt,stekt,gravet og røkt) og spekemat, kokt skinke og masse mer. (men dette vet du sikkert..)

Og du kan lage fylte egg bare for moro skyld, mmm

Du kan koke egg og ha dem i salat, i tomatsuppe, på brød/sandwich

Jeg kunne fortsatt i det uendelige!

Nå må jeg nesten kjøpe egg på vei hjem i dag....

[Gjest Gjest]

Apropos egg, noen som husker den vanntesten for å finne ut om de er dårlige?

Er det sånn at om de synker så kan de brukes mon tro?

[Arkana]

Er det sånn at om de synker så kan de brukes mon tro?

←

Ja, hvis de synker er de friske. Flyter de må de kastes. Men, du vil uansett kjenne på lukten når et egg er dårlig.

Ellers, til TS: du kan lage pai med eggestand, suffléer, forskjellige kaker (f.eks. suksessterte bruker opp en del egg), makaroniform (kokt makaroni, kjøttpølse i skiver, purreskiver, mais og rød paprika legges lagvis i en ildfast form. Visp sammen 4 egg, 4 dl melk og salt/pepper og hell over. Stekes ved 225 grader i 30 minutter).

[Colargol]

makaroniform (kokt makaroni, kjøttpølse i skiver, purreskiver, mais og rød paprika legges lagvis i en ildfast form. Visp sammen 4 egg, 4 dl melk og salt/pepper og hell over. Stekes ved 225 grader i 30 minutter). 

←

Akkurat den hørtes kjempegod ut! Aldri gjort det på den måten før!

[Susannah]

Du kan lage arme riddere: skiver dyppet i eggerøre og stekt på steikepannen, kjempegodt

[Gjest piaf]

Karamellpudding.

[Dizzy]

Crabsticssalat

5-6 egg

2 pk crabstics

1 pk majones

3-4 ss rømme

litt salt og pepper

Kanskje ikke så veldig sunt, men kjempegodt med loffskiver til. Kan ikke alltid være sunne, kan vi vel?

[Gjest Gjest]

Du finner kanskje noe på www.egg.no?