Epler - gode ideer til konservering?

[Gjest Gjest]

Hei, vi har fått en kasse med epler. Nå trenger vi litt hjelp - hva kan vi lage av eplene som kan konserveres/ fryses?

Jeg har tenkt på eplemos, eplesaft og eplechutney - noen som har gode oppskrifter? Har noen andre ideer til hva vi kan lage? Nesten alle mine epleoppskrifter går på ferske epler (desserter og kaker), og jeg har lite ideer til hva man kan gjøre for å konservere eplene. Det er nemlig altfor mange epler til at vi kan klare å spise dem før de råtner...

[nessi]

Skrell eplene og del de i båter. Så gir du de et lite oppkok i vann med sukker og sitron (bare kok noen og noen biter - bare et lag i bånn av kjelen) . Bare la de så vidt koke - avkjøl og frys ned.

Da kan du bruke de til kaka, mos, grøt osv senere.

[Gjest Gjest]

Lurt! Takk for tips!