Fylt kylling

[Gjest Gjest_Merethe_81_*]

Er det noen som har en god oppskrift på fylt kylling til ca 12 personer?

Tilbehøret skal være fløtegratinerte poteter og grønnsaker.

[Gjest Primula]

Ha salt og pepper på kyllingfileten og skjær en lomme i den, legg i en skive brie og litt frisk timian, snurr 2 baconskiver rundt kyllingen og legg den i en ildfast form. Stek ved 180 grader i ca 25-30 min.

det er knallgodt!

hm...ser nå at du skrev fylt kylling, kanskje du mente hel kylling da og ikke filet? Jaja...

[Gjest Gjest_Merethe_81_*]

Takk, det hørtes knallgodt ut! Flere tips?

Mente forresten kyllingfilet

[Arkana]

To forslag til fyll:

- 200 g gourmet kremost med urter blandes med 1 finhakket løk og 2 store pressede hvitløksfedd som er stekt myke i smør, 1 ss hakket estragon, 1 eggehvite, en klype muskat, salt og pepper (nok til 6 kyllingbryst).

- 100 g mascarpone blandes med 50 g gorgonzola, 50 g grovhakkede soltørkede tomater, 2 ss ristede og hakkede pinjekjerner, salt og pepper. (Dette er nok til 4 kyllingbryst)