Gjest rabrabara Skrevet 18. september 2006 #1 Skrevet 18. september 2006 Jeg har en lammestek på nesten en kilo som jeg skal steke. Noen som vet hvor lenge og til hvilken temperatur?
Arkana Skrevet 18. september 2006 #2 Skrevet 18. september 2006 125 grader til steketermometeret viser ca 70 grader (for rosa stek) eller 75-76 grader (gjennomstekt). Jeg vil anta at det tar ca 1 time, men det er som sagt temperaturen på termometeret som avgjør når den er ferdig.
Gjest Fjellsippa Skrevet 18. september 2006 #3 Skrevet 18. september 2006 Ser at Arkana sier 70 grader for rosa stek. Personlig synes jeg det er for mye. Pleier å ta den ut på 67 grader. Temperaturen fortsetter å stige litt etter at du har tatt den ut. Dette er jo imidlertid en smaksak. Det kommer an på hvordan du liker den stekt.
Anbefalte innlegg
Opprett en konto eller logg inn for å kommentere
Du må være et medlem for å kunne skrive en kommentar
Opprett konto
Det er enkelt å melde seg inn for å starte en ny konto!
Opprett en kontoLogg inn
Har du allerede en konto? Logg inn her.
Logg inn nå