Kalkunbrystfilet

[Kvist]

Hei. Fikk plutselig vite at jeg får middagsgjester i dag. Tatt opp en 1,6 kilos kalkunfilet av fryseren og lagt den i kaldt vann til tining. Men hva skal jeg servere ved siden av? Og hvordan tilbereder jeg den? Har basisvarer som pasta, ris, poteter og en søndagsåpen utenlandsk grønsaksbutikk like ved. Har melk og to små rømmebokser ellers ikke noe meierivarer...

Helt tom for ideer nå altså!

[Gjest gjest1]

Mange muligheter, men siden den er frossen er det kanskje best å kunne skjære den opp så den tiner fortere? I såfall er jo gryteretter enkle og greie, og servert med god potetmos slett ingen dårlig søndagsmiddag.

Jeg ville kanskje skåret i tynne skiver og laget panerte kalkunsnitzler. Servert med ris eller god potetmos og grønnsaker.