Uformell "lunsj" mat til 30 - enkelt

[Gjest Gjest]

Vi skal feire bryllupsdagen vår, helt uformelt. I den anledning er venner og familie invitert på ettermiddagen til "noe å spise" og kaker. Forslag til hva "noe å spise" kan være? Jeg tenker i retning koldtbord, men orker ikke lage masse greier, så EN ting hadde vært fint. Folk kommer på litt ulike tidspunkt, pasta og sånn er derfor uaktuelt. Hva med quiche eller pai i langpanne, noen som har erfaring?

Andre ting som kan egne seg? Det må også være noe som folk kan stå/sitte litt rart å spise, så suppe er ikke tema.

[Kvist]

Hva med forskjellige paier og quicher? Kjøp en pakke med engangs-aluminiumsformer. Da kan du lett lage de i forveien og putte i fryseren. Kvelden i forveien tar du de opp for tining og så lunker du de evt litt i ovnen før servering. Finnes masse lekre oppskrifter, både her på KG og ellers.

Jeg har engang servert en pai med sopp og løk, en med broccoli, purre og røkelaks, en med spinat, løk og bacon... vi var riktignok litt færre enn 30 personer da, men folk var veldig fornøyde. Vi hadde ferskt brød, smør og salat til.

[Arkana]

Paier hørtes ut som en god idé, hadde tenkt å foreslå det selv. Ellers kan du jo ha oste- og spekefat. Det er enkelt å sette sammen, og så godt brød, kjeks og forskjellige frukt og grønnsaker ved siden av.

[Lady_Sharon]

hvorfor ikke lage en pasta salat og servere det med loff? Kjempe godt og frisk. Mange måter å lage det på.

Hva med muffins istf kaker? Muffins er skikkelig in nå og man kan lage mange forskjellige smaker. Sunne muffins, saftige muffins, sjokolade muffins, vaniljemuffins med sylte og vaniljekrem. På market er det morsome muffinsformer i foskjellige fasonger.

se msn gruppen http://groups.msn.com/kakeforum for flere ideer og oppskrifter

[Gjest Gjest]

Takk for tips! Jeg tror det blir quiche i langpanne, det kan spises kaldt, evt lunes i ovnen litt. Også salat med pasta. Høres bra ut. Kan jo også ha grove muffins istedenfor rundstykker, kanskje?

Og fine, søte kakemuffins. Nam!

Spekemat er selvsagt veldig godt, og dessverre litt for kostbart.