rød eller grønn curry paste?

[Gjest Primula]

Har en oppskrift hvor det står rød curry paste. Kan jeg bruke grønn istedet?

[Gjest Blanca]

Ja, du kan bruke det. Jeg varierer med grønn, rød og gul curry uavhengig av oppskrift.

[Rosenrød]

Hva er egentlig forskjellen på de? Er den ene sterkere enn den andre?

[Gjest Fjellsippa]

Rød karrypasta er den sterkeste. Du må være forsiktig når du har den i, ellers kan du fort ødelegge maten. Grønn er mye mildere, og du kan nesten ha ubegrenset i uten av det blir for sterkt. Du kan altså ikke bruke samme mengde. Smaken er også forskjellig.

[Gjest Gjest]

klart du kan bruke grønn istedenfor rød! Rød er sterkere, men du burde uansett smake til hvor mye du skal bruke

[Gjest Fruktfat]

Rød karrypasta er den sterkeste. Du må være forsiktig når du har den i, ellers kan du fort ødelegge maten.

←

synes ikke den røde var spesielt sterk, jeg... sikkert forskjell på merker, men har brukt både den røde og den grønne, var ikke den helt store forskjellen heller.

[Gjest Blanca]

synes ikke den røde var spesielt sterk, jeg...      sikkert forskjell på merker, men har brukt både den røde og den grønne, var ikke den helt store forskjellen heller.

←

Jeg synes heller ikke det er store forskjellen på de forskjellige.

[Gjest gjest1]

Jeg syn sikke det er noe særlig forskjell i styrken på de forskjellige currypastaene. Jeg bruker de også om hverandre, men liker krydringen best på den som er lilla, den er heller ikke så veldig sterk. Den kjøper jeg i 250 gr bokser i innvandrerbutikker.

Som de over her sier så er det sikkert stor forskjell på merkene, lager noenganger pastaen selv hvis jeg skal lage en gryterett, er enkelt å kjøre sammen chili og div krydder i foodprosessoren, og pastaen holder seg et par uker i kjøleskap eller enda lengre i frysen

[Ciara]

Jeg bytter også på å bruke rød eller grønn karripasta, veldig godt!