Vegetarisk mat

[Helium]

Problemet er at jeg har invitert en bekjent på hjemmelaget middag og fikk med det vite at han er vegetarianer. Men hva skal jeg lage? Jeg føler at det blir litt for frekt å bare diske opp med biff og tilbehør til meg, og bare tilbehør til ham, så jeg tenkte jeg kanskje kunne lage noe godt som vi begge kunne kose oss med sammen. Er det noen som har en glimmrende oppskrift?

Er det egentlig sunt å ikke spise kjøtt? Er det ikke masse næringsstoffer som man går glipp av da?

[salsera]

Det er ikke noe vanskelig å få i seg nok næringsstoffer når man er ovo-lacto-vegetarianer (det betyr at man spiser egg og melkeprodukter, men ikke kjøtt og fisk). Hvis man er veganer (en som heller ikke spiser egg og melkeprodukter), krever det at man vet mer om kosthold og bevisst på hva man spiser for å få i seg alt man trenger.

Ta en titt i denne tråden

http://forum.kvinneguiden.no/index.php?sho...c=194900&st=200

Her finner du mange ideer. Hvis du vil ha oppskrift på noen av oppskriftene av det jeg har lagt ut, så si fra.