Neper

[Gjest Fregnedryss ii]

Hva bruker dere neper til? Ser så mye av dem i butikkene nå.. Syns de er gode å spise som de er, i salater og kanskje wok? Har dere noen andre forslag?

[Arkana]

Som deg synes jeg de er gode å spise rå, kan godt knaske på det når det skal være. Ellers, bortsett fra det du nevner, bruker jeg neper i gryteretter og synes glaserte neper og gulrøtter (kokes møre i litt kraft, smør, sukker og salt, ta av lokket og kok til væsken er fordampet) er godt tilbehør til mange middager.

[Ling]

God idé, Arkana! Du er et oppkomme, jente!

[Prinsesse på erten]

Glaserte neper er nyyydelig. Bruker også ofte neper i supper. Veldig godt i bl.a. linsesuppe med squash, sellerirot, gulrot og neper...