Kantareller

[Gjest gjesta]

Jeg har mye kantareller liggende som må brukes i løpet av de nærmeste dagene. Vil ikke fryse de ned eller tørke dem. Noen som har noen gode oppskrifter med mye kantareller i ?

Endret 21. august 2006 av Tocogo

[Gjest LilSweetie]

Å steke kantareller med matfløte eller creme fraiche, og masse salt og pepper er kjempegodt og veldig luksus :-D

[Gjest gjest1]

Du kan bruke dem der du ellers ville brukt sopp.

F.eks pasta, saus, pizza, pai osv

[Gjest Rogalinn]

Lag en saftig omelett og spander fløte i. Fylles med masse ferdigstekt kantarell krydret med salt og pepper. Jeg steker sopp i meierismør, for det forhøyer smaken.

Uh, nå ble jeg fristet...