Hvordan lager jeg skysaus?

[Gjest Gjest]

Hvordan lager jeg skysaus?

[Gjest Gjest]

Eller sjysaus heter det vel?

[Gjest gjest1]

Når du har stekt et stykke kjøtt, eller fisk så ligger det masse godsaker i bunnen av forma som har dryppet av kjøttet, dette visper/skraper du løs og heller i en liten kjele og varmer det opp og smaker det til med salt og pepper hvis det trengs og gjerne en dæsj sherry eller portvin eller et annet brennevin, f.esk konjakk.

Hvis ikke er sjysaus fra pose helt ok.

Endret 21. august 2006 av pulverheksa

[Gjest Gjest]

eller rett å slett bare etter du har stekt kjøkket i pannen, spe ut med litt vann og salt og pepper om ønskelig.. smak deg frem