Omelett

[Solskinn]

Jeg er relativt ny innen "eggspiser-verdenen". Jeg lurer på om omelett holder seg i kjøleskap over natta, slik at om jeg lager en om kvelden kan jeg ha rester til frokost/lunch neste dag, og det fremdeles er godt?

Typen omelett jeg lager er en tynn type, med en del fyll på toppen.

[Gjest Kitten]

Ja, den skal holde seg fint over natten.

Det kan tenkes noe av fyllet kan bli mykt, f.eks tomat. På cafeen jeg jobbet lagde vi omelett som vi solgte i 2(3?) dager etter den var laget.

[Solskinn]

Ok, godt å vite. Takker.

[Gjest Kitten]

Forresten så lukter man godt når omeletten har stått for lenge, ca på 3. dagen..

Så èn dag er null problem