Indisk vegetarmeny

[salsera]

Jeg skal ha gjester på søndag og kom i skade til å nevne at jeg sannsynligvis lager noe indisk. Dessverre mangler jeg ideer. Kanskje noe i retningen en rett med kikerter eller linser, en eller to med grønnsaker og en med ris. En raita i tillegg? Og så er det dessert.

Har dere noen gode ideer/oppskrifter til meg? Helst uten sennepsfrø.

Det eneste jeg har bestemt meg for så langt er naan-brød, og i ettermiddag må jeg handle inn.

[Gjest *Snart medlem*]

Du kan jo gå for enkel-varianten som jeg pleier å bruke.

Kjøp inn et glass currypaste fra en innvandrerbutikk - gjerne en medium variant hvis du ikke vil lage for krydret mat.

Denne tilbereder du som anvist, men i stedet for kjøtt, woker du de grønnsakene du ønsker å ha i. Jeg anbefaler løk, squash, gulrot, blomkål, og kikerter.

Servers med ris og nan!

[Arkana]

Fra dagboken min:

Kikerter i karri

Grønnsaker i karri

Bombaypoteter

Hvis det står sennepsfrø i oppskriften er det bare å sløyfe det.

[salsera]

Takk for ideene! Kommer nok til å stikke innom her i morgen også for å se etter flere , men nå har jeg fått noen til å begynne med.

Har forresten noen forslag til drikke som passer til?

Ha en fin fredagskveld!

[Gjest *Snart medlem*]

Takk for ideene! Kommer nok til å stikke innom her i morgen også for å se etter flere , men nå har jeg fått noen til å begynne med.

Har forresten noen forslag til drikke som passer til?

Ha en fin fredagskveld!

←

Mango lassi!

Det er en indisk drikk som består av mangojuice, yoghurt naturell og is. Vet ikke forholdene mellom de, men du kan sikkert finne noe på nett.

[salsera]

Mango lassi!

Det er en indisk drikk som består av mangojuice, yoghurt naturell og is. Vet ikke forholdene mellom de, men du kan sikkert finne noe på nett.

←

Oj, så raskt svar! Mmm, det er kjempegodt, tror jeg har en oppskrift på det. *lete*

Det hadde vært morsomt å overraske gjestene med indisk øl eller noe slikt, men det blir vel ikke så lett å finne... Flere?