Tips til primitiv bursdagskake?

[Knurr]

Hei alle matlagingsglademennesker!

Jeg skal på fjellet neste uke, og mens vi er på vidda skal det feires bursdag for en av turgåerne. Hun er litt skuffa og lei seg for at 13-årsdagen skal bli forbigått uten kake, så jeg lurte på om noen hadde noen tips?

Å ta med seg noe ferdig fungerer ikke, da bursdagen er siste dag på turen. Det jeg trenger er noe godt og gjerne søtt som kan lages uten ferskvarer som melk, egg, ferskgjær og alt det andre som må oppbevares i kjøleskap og som folk som kan bake sikkert putter i kakene sine. Litt lang setning det, ja. Knuselige greier blir en smule vanskelig med sekk og telt og det hele.

Har med primus med gryter og stekepanne og slikt, og har selvsagt nydelig fjellvann i overflod. Alt av tørre/hermetiserte ingredienser er aktuelle.

Kom igjen, jeg vet dere klarer utfordingen!

Edit: skriveleif.

Endret 10. august 2006 av Knurr

[Gjest gjest1]

En ferdig kakebunn holder seg lenge i plasten sin. Ta med en pakke ferdig vaniljekrem til fyll. Pynt med revet sjokolade og bær som du sikkert finner på turen

[Gjest Elfrida]

Ta med litt vaffelmix. Stek lapper og server med friske bær eller syltetøy. Eller stek tykke pannekaker av vaffelmix, fyll med ferdig vaniljekrem innimellom og bær og server som kake.

[Tiger]

Posepannekake som du bare blander ut med vann. Ha litt konditorfarge i røra for å gjøre den litt "morsommere". Legg lagvis med syltetøy eller sjokoladesaus og pynt med bær eller godteri og lys. Grønn pannekakekake med blåbær f.eks er jo ganske guttete.

Du må riktignok ha en eller annen form for smør i røra... Hmmm...

[Gjest Elfrida]

Litt olje kan fint brukes i pannekake/vaffelmix i stedet for smør som holder seg litt dårlig på tur.

[Tiger]

He-he, Elfrida. Ikke meningen å "ta" forslaget ditt. Du hadde nok akkurat postet ditt da jeg begynte å skrive. Føler meg litt som en hermegås

[Gjest Elfrida]

Det skjer fort på et forum som dette, men det er jo et godt forlsag da!

Åh, nå ble jeg sulten gitt, på tide å komme seg hjem til middagen.

[Gjest Hedda Gabler]

Ostekake trenger ikke å stekes, hvis du gidder å dra med deg alle ingrediensene, da.

[Knurr]

Ostekake trenger ikke å stekes, hvis du gidder å dra med deg alle ingrediensene, da.

←

Steking er null problem, det er osten jeg ville slitt med!

Takk for tips alle sammen, jeg tror det blir en form for lappekake. Vaniljekrem var et veldig godt forslag, det hadde jeg overhodet ikke tenkt på! Så... vaffelmix, vaniljekrem, syltetøy... og olje. Hva slags olje kan jeg bruke?

Og hvis noen lurte - ja, jeg er handikappet på kjøkkenet.

[Gjest Gjest]

Bruk sojaolje eller solsikkeolje. Olivenolje har for mye smak.

[Knurr]

Hei dere superbakere! Skulle bare si tusen takk for alle råd: kaka ble strålende, og tårevått (for så vidt også regnvått) mottatt. Det ble pannekakemix, tjukke kaker stekt på en eldgammel stormkjøkkenpanne, med vaniljekrem og selvplukkede blåbær mellom. Lillesøster ble behørlig distrahert, og merket ingenting av verken lagingen eller forberedelsene. Og hun som ikke ville ha oppmerksomhet overhodet... hah!

til dere for hjelpen!

[Gjest Hedda Gabler]

Så bra! Ble det igjen noe...?