keramisk topp, egne kjeler?

[Gjest Gjest]

når man har keramisk toppp å komfyren, må man investerie i spesielle typer kjeler og stekepanner eller funker alle likt??

[Angelheart]

Du trenger ikke investere i nye kjeler, nei, alle funker bra. Men det kan være en fordel å bytte ut gamle kjeler som er runde i bunnen.......

[Gjest Gjest]

Det er bare induksjonsplater som trenger spesielle kjeler (magnetisk bunn). Keramiske plater trenger ikke.

[Gjest Gjest]

Bør nok bytte ut kjeler som har bulket seg i bunnen. Ellers tar det 7år å få ferdig maten..

[Gjest Gjest]

hva er forskjell på kermaisk og induksjonsplate?

[Gjest baby-E]

hva er forskjell på kermaisk og induksjonsplate?

←

ved det sistnevnte virker kun kjeler som er spesiallaget for den typen. Tror jeg det en form for magnet eller noe. Disse platene virker ikke med vanlige kjeler.

[Gjest Gjest]

hva er forskjell på kermaisk og induksjonsplate?

←

De ser ganske like ut, men som sagt over trenger du kun egne kjeler til induksjons toppen. Prøvde induksjonstoppen til ei vennine. største forskjellen er vel at den er sinnsykt kjapp. Skvatt litt når jeg skulle steke kjøttdeig. Pleier å helle på olje og vente litt. Her var det full fres med en gang...

Vi tenkte litt på det når vi kjøpte ny ovn. Men fant ut at prisforskjellen ble større enn vi ville investere. Bare keramisk topp var en overgang fra den gamle sliten ovnen vi hadde...

[Gjest -eline-]

Du trenger ikke nye kjeler nei, men dersom du har slike gamle aluminiumskjeler så bør disse ikke brukes. Det er ikke farlig, men de setter hvite flekker som du må slite med å få bort.

Induksjon er kjappere og sikrere enn vanlige keramiske plater. Strømmen blir overført fra platene til grytene magnetisk (og dermed må kjelene ha magnetisk bunn for at det skal fungere), slik at platen ikke blir varm (dvs den blir varmet opp av kjelen, men så varm blir den jo ikke). I tillegg så varmes det opp veldig hurtig (omtrent som gass), og du kan regulere varmen like fort som gass.