Spennende middagstips til jentekveld

[Leanne]

Jeg har invitert veninne gjengen på middag, men aner ikke hva jeg skal servere..

Sist hadde jeg en tre retters middag, men tror ikke jeg orker å styre så mye nå...

ei av jentene har bursdag så jeg tenkte å lage en marsipan kake til dessert..

Men aner ikke hva jeg skal lage til middag...

Har lyst til å lage noe nytt og spennende.. kom med tips og oppskrifter!!

vi er ikke så glade i fisk, så alt annet enn fisk og andre sjø dyr..

[Arkana]

Hva med en marokkansk gryte med couscous?

Stek kjøtt (jeg bruker som oftest lammekjøtt eller kylling [helst kyllinglår eller annet kjøtt med ben, det egner seg best til lang koking]). Tilsett løk, hvitløk, squash, aubergine, poteter og gulrøtter, litt honning, en stor bit sitronskall, tørkede aprikoser (eller dadler eller svisker, eller litt av alt) og forskjellige krydder (kanelstang, malt spisskummen, karri, gurkemeie, malt ingefær, malt koriander, cayennepepper, salt og pepper). Hell over kraft/buljong og gjerne en boks hermetiske tomater. La småkoke under lokk ca 1½ time. Server med couscous.

[Gjest Gjest]

Syns det var masse gode ideer her. Er så koselig med sånn "plukkemat" som man kan sitte og kose seg med i timesvis