Småretter, tips

[Paprika]

Vi er tre venninner som skal ha oss en kosedag med god mat og god vin. Vi skal handle og være på kjøkkenet alle tre, og lurte litt på om vi skulle lage noen småretter. Har dere noen gode tips. Tenkte selv på schampi og vårruller, men trenger flere tips.

Tar gjerne i mot tips på "store retter" og, men har lyst til å ha noe litt spesielt, ikke sånn taco, pizza greier.

Takknemlig for gode forslag.

[Gjest Anonymous]

Det er jo så utrolig mye godt en kan lage, og når en lager småretter får en smake på så mye deilig! Bare pass på å ha god tid, for det tar jo litt tid, men koselig er det!

Noen forslag:

Kjøttboller (med div. fyll: purre, ost, bacon, hvitløk, paprika...), lag gjerne en hot tomatsaus til.

Brushetta; ristet hvitt brød (små skiver!) med tomat og rødløk eller pesto.

Innbakte chili (den milde sorten!), bruk butterdeig, ha gjerne litt ost inni chiliene.

Spinat, fetaost og oliven innbakt i butterdeig.

Brie som er dyppet i egg og griljermel, stekes gylne, serveres gjerne med tyttebærsyltetøy.

Potetsalat; gjerne med olivenolje, bittelitt balsamicoeddik, salt, pepper, ferske urter.

Løksuppe

Spansk pølse (chorizo) med asparges

......

Lykke til!