Rødvin og holdbarhet

[Gjest gjest1]

Kan noen si meg hvor lenge rødvin kan stå etter den er åpnet (med kork etter bruk såklart)

Vet at hvitvin holder seg kortere enn rødvin, men er det f.eks "trygt" å drikke rødvin som var åpna for to uker siden, men har stått med korken i siden?

[Nilma]

Det er neppe farlig, så "trygt" er det nok, men dersom du bare har puttet korken tilbake i flasken tviler jeg veldig sterkt på at det smaker noe godt. Dersom du bruker en sånn kork med vakumpumpe og setter vinen kaldt holder den seg noe lenger enn om du bare setter korken tilbake, men to uker er kanskje i lengste laget.

[gard]

Hei

Det er nok ganske trygt men kanskje ikke så godt. Det er bare å smake på den og se om du fremdeles synes den er god...hvis du synes det fremdeles smaker godt er det bare å drikke. Jeg pleier å sette kork på flasken og sette den i kjøleskapet dersom jeg skal lagre den til dagen derpå. Men jeg pleier aldri å la vinen stå lenger enn et par dager. Jeg klarer som regel å drikk opp vinen fortere enn det uansett