Pizzadeig

[Gjest Dingo]

Samboer blir forsinket, og jeg har allerede satt deigen=( Får ikke gjort pizzaen ferdig heller for jeg mangler ingridienser, som han skal kjøpe på veg hjem.

Men hva med den deigen, tåler den å stå så lenge? Lagde den med varmt vann, og den har stått snart en time i romtemp. og det er ikke akkurat kaldt her...

For været er nydelig!

[Gjest gjest1]

Det går greit. Du kan bare slå den ned med jevne mellomrom.

[skrue]

Du kan slå deigen ned med jevne mellomrom og/eller sette den i kjøleskapet.

[Fakse]

Det jeg ville ha gjort var å kjevle ut deigen og halvsteke den. Da kan du legge på fyllet og steke den ferdig når samboeren din kommer hjem.

[Gjest Lea]

Den ekte italienske pizzadeigen hever gjerne i 12-24 timer (men da brukes det minimalt med gjær), så det er ingen fare om den står en stund. Slå den ned en gang i timen eller noe, så holder den seg helt fint.