Er det mulig å kjøpe fersk steinsopp?

[gard]

Hei

I en del oppskrifter fra det italienske kjøkken er det brukt steinsopp. Jeg kan ikke huske å ha sett denne soppen i noen butikker. Her om dagen kjøpte jeg et lite glass med tørket steinsopp (av merket til Arne Brimi) og jeg tror at det lille glasset kostet 70 kroner Er det noen som har sett denne soppet solgt i fersk tilstand her i Norge?

[Gjest Elfrida]

Man får det vel i soppsesongen, men det er ikke så billig fersk heller.

Tror jeg har sett rimeligere tørket steinsopp i innvandrerbutikker, men husker ikke akkurat pris og kvanta.

[Gjest gjesta]

Har aldri sett det ferskt på butikken, men de vokser ute i skogen da

[minienthe]

på tide å legge seg ja, nå leste jeg "fleinsopp" i stedet for steinsopp

men nei, har aldri sett dette i fersk tilstand i butikken

[Gjest -eline-]

Har sett steinsopp kun på matavdelingen på Harrods i London jeg, og de kostet pæng! Kanskje de kan ha det, når det er sesong, på Jacob's (*sukk*) på Holtet? Ligger oppe på Ekeberg, de har mye annet rart i hvertfall. Men det kommer nok til å koste sitt ja. Ellers så får du bare ta deg en titt i soppboka og tusle på sopptur når sesongen kommer, steinsopp er lett gjenkjennelig.

Gleder meg til soppsesongen nå ja! Var i skauen i forrige uke og tittet etter kantareller, litt tidlig enda, men det hadde begynt å komme opp litt på etpar av soppstedene våre, så om noen uker... Stekte kantareller, bacon, sjalottlauk og hvitløk på nybakt brød...