Paprika?

[Ibenholt]

Det spiller sikkert ingen stor rolle, men av ren nysgjerrighet lurte jeg på hvilken som er minst søt av de tre paprikafargene? Er det grønn, gul/orange, eller rød som er søtest?

[Arkana]

Jeg synes den gule er søtest og den grønne minst søt.

[Gjest gjest1]

Jeg synes den gule er søtest og den grønne minst søt.

←

Den røde er best

[Gjest gjesta]

Den røde har mest vitaminer.

[Gjest piaf]

Det er ikke noen vesentlig forskjell på næringsinnholdet i paprika i ulike farger, ser det ut til - samme nivå på karbohydrater (inkl sukker), fiber, protein og A-vitaminer, og noe varierende innhold av C-vitaminer (enkelte sider på nettet oppgir at rød paprika har høyere innhold av C-vitaminer enn grønn, andre differensierer ikke).

Paprika uansett farge er ihvertfall en god C-vitaminkilde, ulike sider oppgir at en porsjon (ca. 150 g) gir mellom 140 og 190 % av anbefalt dagsinntak.

Endret 25. juli 2006 av piaf