Tyrkisk mat?

[momo]

Jeg har vært på 2 ukers ferie i Tyrkia nå, og har aldri spist så mye god mat noensinne i mitt liv.

Så lurte på om det var noen som har noen gode oppskrifter til meg, på tyrkisk mat.

Lurer og på om det er noen som har oppskrift på noe jeg ikke helt vet hva er, det er grønnsaker som er raspa og blanda med noe og stekt, var jo vannvittig godt.

Jeg vil jo bare tilbake og spise all den gode maten.

Eller om det er noen som har en bra Tyrkisk kokebok og anbefalle.

[Gjest Gjest]

tyrkisk mat

http://www.turkish.homestead.com/

[Gjest piaf]

Jeg kan ikke akkurat skryte på meg å lage mye autentisk tyrkisk mat, men jeg har stor glede av boken Classic Turkish Cookery av Ghillie og Jonathan Bacan (håper jeg husker navnet sånn noenlunde).

Anbefaler også bøkene fra Sam og Sam Cookes restaurant Moro i London (mat fra Midt-Østen, Nord-Afrika og Spania. )

[momo]

Takk for tips!

Skal sjekke ut den kokeboken.