Valdorfsalat

[Johanna]

Luerer på om det er noen som har oppskrift på valdorfsalat? Skal ha kalkun på nyttårsaftenen, og så lå det ikke oppskrift i lamme den noe det pleier å gjøre. Så da håper jeg at det er noen snille her på kg som har oppskrift på den da.

På forhånd takk.

Klem

[Gyda]

Har akkurat tatt min kalkun opp fra fryseren, og der var det med oppskriftshefte. I følge dette heftet, lager man Waldorfsalat på følgende måte:

3 epler

2 ringer ananas

150 g sellerirot

eller 2-3 stilker selleri

100 g druer

1 dl valnøtter

dressing:

1 1/2 dl majones

1 1/2 dl kremfløte

saft av en sitron

2-3 ts sukker

Epler, ananas og sellerirot skjæres i terninger (stilkselleri i skiver). Druene deles i to og nøttekjernene grovhakkes. Pisk kremfløten og bland den med majones, sitronsaft og sukker. Bland alt forsiktig. Pynt med druer og valnøtter.

Har aldri prøvd å lage Waldrofsalat selv, så jeg håper at denne oppskrifta funker.

[Johanna]

Tusen hjertelig takk for et raskt svar. Nå skal jeg på butkken og kjøpe ingredienser til salaten.

Du får ellers ha et riktig godt nyttår Gyda.

Klem