Kjeks - noen oppskrifter?

[Gjest Gjesta]

Har lyst til å lage kjeks, men jeg har bare en oppskrift på noen med nøtter. De blir ikke gode om jeg kutter ut nøttene, så jeg lurer på om dere har noen gode forslag til noen gode kjeks uten nøtter?

[Arkana]

Disse er veldig gode. Du kan godt bytte ut Daim med andre typer sjokolade, eller bare sløyfe dem helt.

Daim Butter Cookies (48 stk)

5 daimsjokolader

300 g hvetemel

5 ss sukker

2 ts vaniljesukker

100 g brunt sukker

200 g smør

4 ss kaldt vann

1 ts natron

Pisk sammen smør og begge sukkerartene, rør vann og Daim i. Bland mel med vaniljesukker og natron og vend det inn i smørblandingen. Legg deigen på et bord og del den i to, trill hver del til en ca 40 cm lang pølse og del hver pølse i ca 24 skiver. Legges på bakeplate kledd med bakepapir, trykkes litt flatere og stekes ved 250° i 4-6 minutter.

[Gjest Gjesta]

Midt i blinken! Jeg kjenner nemlig noen som digger daim.. :-D

Tusen takk! Du liker vel e-blomster?

[Arkana]

Tusen takk! Du liker vel e-blomster?  

←

Jeg liker alle blomster.

[Gjest Gjest]

Midt i blinken! Jeg kjenner nemlig noen som digger daim..  :-D 

Meg!!

[Krista83]

Hvor smått skal daimbitene være?? Tenkte jeg skulle lage dette i morgen og ha med meg på jentetur...

[Arkana]

Tja, vanskelig å beskrive størrelsen, men selv vil jeg ikke ha dem for små, så jeg hakker ikke på måfå men deler hver daim-sjokolade i strimler på langs og så i små firkanter på tvers. Hakk dem slik du selv ønsker det, det har ikke noe å si for bakingen.