Pai oppskrift

[Maiken]

Hei

Er det noen som kan hjelpe meg med en enkel oppskrift på pai, for eksempel med ost og skinke??

[Arkana]

Skinkepai

100 g margarin

150 g hvetemel

75 g revet ost

2-3 ss kaldt vann

1 strimlet purre

200 g kokt/røkt skinke i strimler

200 g ost i terninger

1 krm pepper

½ ts tørkede krydderurter

2 fedd hvitløk

4 egg

2 dl crème fraîche

Smuldre smør og mel. Bland i revet ost og vann. Ta av 1/3 og kjevle resten til den dekker en paibunn + sidene. Prikk bunnen med gaffel og legg en remse folie rundt kanten. Stek ved 200 grader i ca 10 minutter. Legg purre, skinke og ost i formen. Dryss over urter og presset hvitløk. Visp sammen egg og crème fraîche og hell over. Lag gitter av resten av deigen. Stek ved 175 grader på nederste rille i 40 minutter.

[Maiken]

Tusen takk

Da blir det pai til middag idag :-D