Vafler med kesam

[Gjest gjesta]

Jeg har en del kesam i kjøleskapet og har lyst på vafler. Er det noen som har en oppskrift?

På tyske sider finner jeg mange oppskrifter, men de er med umengder smør (mellom 100 og 300 g!), og jeg er på jakt etter en lettere oppskrift.

[Gjest Gjesta]

Jeg har ikke prøvd denne selv ennå, men den ser i alle fall mager ut:

Grete Roedes vafler

1 plate gir 100 kcal.

Hele røren gir 3 plater.

1 egg

2 ss natrenapulver

1 dl skummet melk

100 kesam 8%

40 g hvetemel

kardemomme

Bland alt. Røren blir tynn, men vaflene blir bra når de er stekt allikevel!

Fra Slankenett

[Gjest Gjesta]

Jeg har i hvertfall brukt rester av både vanlig kesam og vaniljekesam i vafler, og bruker aldri smør. Jeg bruker også Ekstra Lett Melk i vaflene, og nesten bare fint speltmel. Jeg har fått masse komplimenter for dem, så kjipt kan de ikke smake.

[mari]

Kesam gjør vafflene kjempe gode, får alltid masse komplimenter og jeg bruker bare toro mix med vann og kesam, UTROLIG enkelt, og jeg synes de smaker bedre enn de jeg lager fra bunnen!

[nessi]

Bytt ut en del av hvetemelet med havregryn, så blir de andre sunnere

[Gjest gjesta]

Takk! Da prøver jeg det neste gang. Denne gangen endte jeg med kesamlapper (oppskrift fra Tine), men de var utrolig vanskelige å få stekt.

[magolia]

Kesam gjør vafflene kjempe gode, får alltid masse komplimenter og jeg bruker bare toro mix med vann og kesam, UTROLIG enkelt, og jeg synes de smaker bedre enn de jeg lager fra bunnen!

←

Hvor mye kesam bruker du da?

Magerkesam?